大山小麦コッペパン、牛乳、若鶏肉のレモンソースかけ、野菜のコンソメスープ、だいこんサラダ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・大根 ・さつまいも ・白菜 ・きゅうり 【鳥取県産食材】 ・小麦 ・牛乳 ・ブロッコリー ・エリンギ ・鶏肉
はくさいは、寒くなると葉が凍らないように、光合成で作ったでんぷんを糖に変えて葉に集めます。そのため味が甘くなります。様々な大きさや色、形のはくさいが栽培されています。今日は、コンソメスープに、はくさいを取り入れました。
