ご飯、牛乳、若鶏肉のから揚げ、酒ノ津わかめのみそ汁、高野豆腐の含め煮
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・えのきたけ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・鶏肉 ・煮干し ・わかめ
だしは、和食の基本であり、さまざまな料理にだしを活用してします。給食では、みそ汁やすまし汁、煮物などに煮干しや削り節でとっただしを使っています。今日は、煮干しでだしをとったみそ汁です。
