ご飯、牛乳、私都やまめの塩焼き、油揚げと白ねぎのみそ汁、だいこんのべっこう煮、ふりかけ
【河原・用瀬・佐治町産食材】 ・米 ・人参 ・白菜 ・えのきたけ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・しめじ ・豚肉 ・やまめ ・煮干し
鳥取県八頭町の「上私都」では、やまめの養殖が行われています。今日は、やまめを丸ごと一匹シンプルな塩焼きにしました。上手に骨をとって食べましょう。
