ご飯、牛乳、たらの西京焼き、たまねぎのすまし汁、高野豆腐の含め煮
【気高町産食材】 ・米 ・玉ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・ほうれん草 ・みそ
西京焼きは、西京みそに肉や魚を漬け込んで焼く料理です。みそに漬け込んで焼くことで、肉や魚のにおいを抑えたり、身をしっとりさせたりすることができます。今日はたらを使っています。
