ご飯、牛乳、さばの塩焼き、厚揚げのみそ汁、ひじきの炒り煮
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・大根 ・白ねぎ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・鶏肉 ・油揚げ
厚揚げは、生揚げとも呼ばれます。厚めに切った豆腐に重石をのせて水分を切り、180度から200度の高温の油で揚げて作られます。厚揚げは、たんぱく質やカルシウムを多く含んでいます。
