ご飯、牛乳、さばの甘みそかけ、豆腐のすまし汁、五目煮
【気高町産食材】 ・米 ・人参 ・じゃがいも 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・ねぎ ・えのきたけ ・鶏肉 ・豆腐 ・みそ
鳥取市には、「焼きさば」や「さばの塩こうじ漬け」などさばを使った郷土料理があり、わたしたちにとってさばを使った料理は身近な食文化の一つです。今日は、さばを焼いて、みそで作ったたれをかけました。
