ご飯、牛乳、さけの塩こうじ焼き、具だくさんみそ汁、ほうれんそうののり酢和え
【国府・福部町産食材】 ・米 ・玉ねぎ ・油揚げ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・人参 ・じゃがいも ・白ねぎ ・キャベツ ・塩こうじ
塩こうじは、米こうじに塩と水を混ぜて発酵させた調味料です。塩こうじには食べ物の甘みやうま味を引き出したり、料理をおいしくしたりする働きがあります。
