ご飯、牛乳、お好み焼き、いわしのつみれ汁、だいこんのさっぱり和え
【国府・福部町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・長芋 ・もやし ・えのきたけ ・豚肉 ・いわし団子
「つみれ」の語源は魚などのすり身を摘み取って汁物に入れる調理方法だといわれています。今日は、境港で水揚げされたいわしを使ったつみれ汁です。
