ご飯、牛乳、かれいのから揚げ、ゆばのすまし汁、キャベツの炒め物
【国府・福部町産食材】 ・米 ・大根 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・白ねぎ ・キャベツ ・かれい ・ゆば
豆腐を作る時、豆乳を加熱すると表面にうすい膜ができます。その膜をすくい上げたものを「ゆば」といい、古くから日本に伝わる食材のひとつとして食べられてきました。
