ご飯、牛乳、はまちの塩こうじ焼き、雨滝ゆばのみそ汁、五目きんぴら
【国府・福部町産食材】 ・米 ・まいたけ ・玉ねぎ ・しめじ ・ゆば ・油揚げ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・塩こうじ ・牛肉 ・はまち
今日のみそ汁には、国府町雨滝で作られたゆばが入っています。ゆばは、豆乳を温めた時に表面にできる膜を取ったものです。一鍋の豆乳から数枚しかとれないので貴重な食材です。
