ご飯、牛乳、鶏肉の白ねぎソースかけ、星空スープ、だいこんのツナサラダ
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・大根(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市) ・ちんげん菜(鳥取県中部) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
白ねぎは、白い部分を長くするために成長とともに土をかけて日光に当てずに育てます。鳥取市で栽培される白ねぎは、春に種をまき秋から冬にかけて収穫されます。1年間大切に育てられた白ねぎを今日はソースにたっぷり使用しました。
