ご飯、牛乳、いわしのフライ、キャベツと厚揚げのみそ汁、こまつなの炒め物
・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県中・西部) ・小松菜(鳥取県中部) ・しめじ(鳥取市) ・豚肉(鳥取県) ・いわし(鳥取県) ・煮干し(鳥取県) ・厚揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)・ しょうゆ(鳥取県)
厚揚 げは、厚 めに切 った豆腐 を油 で揚 げた食 べ物 です。表面 を揚 げるので、生揚 げとも呼 ばれています。貧血 を防 ぐ鉄分 や、骨 や歯 をつくるもとになるカルシウムなど、成長期 に大切 な栄養素 が多 く含 まれています。
