今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2020.12.4

献立

ご飯、牛乳、きのこソースハンバーグ、野菜のコンソメスープ、こまつなのソテー


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県) ・キャベツ(鳥取県中部) ・小松菜(鳥取県中部)  ・しめじ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

こまつなは年間を通して栽培されていますが、12月から2月にかけて旬を迎える野菜です。寒さに強く、冬の時期は甘みが増すのが特徴です。また、骨や歯のもとになるカルシウムや、貧血を予防するはたらきがある鉄分も多く含まれています。