ご飯、牛乳、プルコギ、ワンタンのスープ、ナムル
【青谷町産食材】 ・米 ・みそ 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・きゅうり ・もやし ・梨ピューレ ・干ししいたけ ・牛肉 ・豚肉
プルコギは、韓国の代表的な肉料理の一つで、韓国語で「プル」は火、「コギ」は肉という意味があります。プルコギは、肉を甘いたれに漬け込んで下味をつけて焼きます。給食では、肉と野菜を甘いたれで炒めて作ります。
