若鶏肉のらっきょうソースかけ

作り方

1. らっきょうはみじん切りにする。

2. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、酒をふり、揉み込む。

3. フライパンに油をひき、鶏肉を焼く。（皮のついた面を先に焼く）

4. 鍋に刻んだらっきょう、砂糖、酢、濃口しょうゆ、水を入れ、ひと煮立ちさせてソースを作る。鶏肉にソースをかけたら出来上がり。