らっきょう入り酢豚

作り方

1. 豚もも肉は、しょうゆ、みりんで下味をつけてから片栗粉をまぶし、油で揚げる。

2. 玉ねぎはくし切り、ピーマンは1cm幅に切り、らっきょうは薄くスライスし、生姜はすりおろしておく。

3. 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、ピーマンの順に入れて炒める。

4. 3.に火が通ったら、らっきょう、生姜を加え、(A)を入れて味を調える。

5. 4.に水溶き片栗粉を入れとろみがついたら、1.を加えてからめたら出来上がり。