ジャーマンながいも

作り方

1. ながいもは、皮をむき、厚めの短冊切りにする。

2. たまねぎは、皮をむいて4等分にし、5ミリ幅にスライスする。

3. パセリは、さっと洗ってみじん切りにする。

4. ベーコンは1センチ幅に切る。

5. フライパンを温め、サラダ油を引き、ベーコン、たまねぎを炒める。

6. ながいもと水を加え、ふたをし、蒸し焼きにする。

7. しお、こしょう、コンソメを混ぜて加え、味付けし、最後にパセリを入れて混ぜる。