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毎月19日【とっとりふるさと探検の日】

毎月19日は【食育の日】です。
【とっとりふるさと探検】として、鳥取市各地域で生産・収穫された食材を
献立に取り入れ市内の小中学校で一斉に提供します。
今月は、【雨滝ゆば】の登場です。
雨滝ゆばは、鳥取市国府町の「とうふ工房雨滝」で作られていて、鳥取県産大豆(サチユタカ)と
雨滝の水にこだわって作っています。

  
【9月の食材】 ・雨滝ゆば  産地:鳥取市国府町