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毎月19日【とっとりふるさと探検の日】

毎月19日は【食育の日】です。
【とっとりふるさと探検】として、鳥取市各地域で生産・収穫された食材を
献立に取り入れ市内の小中学校で一斉に提供します。今月は、【大根】の登場です。
鳥取市のずいせん生産組合さんが栽培されている「だいこん」です。
農薬や化学肥料を使わない「有機栽培」で育てられています。
寒い時期にとれる大根は、甘味がありみずみずしいのが特徴です。

 

      

【12月の食材】 ・大根  産地:鳥取市河原町