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毎月19日は☆ふるさと鳥取お宝献立の日☆

 

毎月19日の献立はふるさと鳥取お宝献立として
鳥取県を代表とする海の幸、山の幸のお宝食材を使った献立を取り入れます。
今月は、鳥取県琴浦町が発祥の『あごカツ』です。
鳥取県で水揚げされた『あご(とびうお) 』のすり身をカツにした、新たなご当地グルメです。
今日は給食用にアレンジしました。