今日の献立
国府・福部地域 2021.10.21

献立

ご飯、牛乳、境港サーモンの塩こうじ焼き、国府さといものみそ汁、ごぼうのピり辛炒め、(福部未来学園・国府中)梨


今日の地産食材

【国府・福部町産食材】
・米 ・さといも ・梨 ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・ごぼう ・大根 ・ピーマン
・牛肉 ・サーモン ・煮干し ・油揚げ 
・塩こうじ

メッセージ

さといもは、秋が旬の食材です。さといもの表面のヌルヌルは、「ムチン」「ガラクタン」という成分で、胃を保護し、お腹の調子を整える働きがあります。今日は、国府町で作られたさといもがみそ汁に入っています。