今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2021.10.14

献立

ご飯、牛乳、ミートボール、カレースープ、コーンとしめじのソテー


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・キャベツ(鳥取県中部) 
・ちんげん菜(鳥取県中部)
・しめじ(鳥取県東部) 
・エリンギ(鳥取県東部) 
・ウインナー(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

しめじは、お腹の調子を整える「食物繊維」や、骨や歯を強くするカルシウムの吸収を助ける「ビタミンD」、「カリウム」「ビタミンB群」などを多く含む栄養満点な食材です。今日は、コーンやカラーピーマンと一緒に炒めて、いろどりよく仕上げました。