今日の献立
青谷地域 2021.9.7

献立

ご飯、牛乳、さばの塩焼き、厚揚げのみそ汁、切干大根のソース炒め


今日の地産食材

【青谷町産食材】
・米 ・玉ねぎ ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・なす ・えのきたけ ・豚肉
・さば ・厚揚げ

メッセージ

大根を乾燥させることによって栄養価が高くなる切干大根は、煮物にするなど主に和食に使うことが多いです。今日は、豚肉やキャベツと一緒にソースで炒めました。