今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2021.6.11

献立

ご飯、牛乳、信田煮、もずくのすまし汁、根菜の甘辛炒め


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・玉ねぎ(鳥取市) ・たけのこ(鳥取県)
・とうがらし(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部)
・若鶏肉(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

もずくは海藻の仲間で、細長く、ぬめりと強いねばりがあります。体の水分量を調整するナトリウムや、腸の中の環境を整える「フコダイン」という食物繊維を多く含んでいます。