今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2021.3.18

献立

ご飯、牛乳、しいらの甘辛だれがらめ、砂丘ながいものみそ汁、根菜のうま煮


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・ねぎ(鳥取県中部)
・生姜(鳥取市) ・長いも(鳥取県中部)
・煮干し(鳥取県) ・油揚げ(鳥取県) 
・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

8の付く日はかみかみ献立です。よくかんで食べると、あごの筋肉まわりにある血管や神経が刺激され、脳のはたらきが活発になり、記憶力や集中力がアップするといわれています。今日は、よくかめるように角切りにしたしいらを油で揚げ甘辛いたれをからめました。食べるときはひと口30回を目標に、あごをしっかり動かすよう意識してみてください。