今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2021.3.15

献立

ご飯、牛乳、さばのみそだれかけ、肉じゃが、いろどり野菜の和え物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・人参(鳥取市) ・小松菜(鳥取県中部)
・牛肉(鳥取県) ・さば(鳥取県)
・みそ(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県

メッセージ

さばは「青魚の王様」と呼ばれるほど栄養が豊富な魚です。特に脳の成長やはたらきを活発にし、血液をサラサラにするはたらきがあるDHAやEPAという脂が多く含まれています。また、丈夫な骨をつくるカルシウムやビタミンDなども多く含まれています。今日は、鳥取県産のさばにみそだれをかけました。