今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2020.10.16

献立

ご飯、牛乳、境港サーモンのメンチカツ、秋野菜たっぷりスープ、いろどりサラダ


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・さつまいも(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市)
・大根(鳥取県東部)
・ブロッコリー(鳥取県西部)
・エリンギ(鳥取県東部) ・ベーコン(鳥取県)
・サーモン(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

境港サーモンは、境港沖の大きないけすで大切に育てられた銀鮭です。稚魚は大山の清らかな湧き水で、成魚は日本海の荒波で育つため、肉厚で風味がよく、ほどよい脂ののりが特徴です。体をつくるたんぱく質や、体の調子を整えるビタミンやミネラルなどを多く含みます。