今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2020.9.16

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、しいらのバジル焼き、塩こうじポトフ、コーンサラダ


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県)
・大根(鳥取県東部) ・きゅうり(鳥取市)
・にんにく(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部)
・しいら(鳥取市) ・塩こうじ(鳥取市)
・白ワイン(鳥取県中部)

メッセージ

しいらは西日本でよく食べられている白身の魚で、旬は7月から10月頃です。たんぱく質を豊富に含み、脂質は少なく、その他にもビタミンB群やビタミンDなどのいろいろな栄養素が含まれています。