今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2020.6.30

献立

ご飯、牛乳、若鶏肉のレモンだれかけ、あじのつみれ汁、切干大根のごま和え


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・玉ねぎ(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取県西部)
・きゅうり(鳥取市) ・もやし(鳥取市)
・切干大根(鳥取県西部) ・生姜(鳥取市)
・あじ団子(鳥取県西部) ・煮干し(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取市) ・みそ(鳥取県)

メッセージ

レモンが酸っぱいのはクエン酸によるもので、疲れた体を元気にしてくれる効果があります。そのほか、免疫力を高めるはたらきのあるビタミンCも含まれています。今日は、暑い時期でも揚げ物をさっぱりと食べられるように、若鶏肉のから揚げにレモンだれをかけました。