今日の献立
青谷地域 2019.09.10

献立

ご飯、牛乳、スタミナ納豆、冬瓜スープ、ブロッコリーのごま醤油


今日の地産食材

【青谷町産食材】
・米 ・玉ねぎ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・ねぎ ・白ねぎ ・小松菜
・にんにく ・しいたけ ・鶏肉

メッセージ

冬瓜は漢字で「冬の瓜」と書きますが、実は夏が旬の野菜です。涼し場所に保管しておくと冬まで食べることができるから「冬瓜」と呼ばれるようになったそうです。その成分は、ほとんどが水分で味にもクセがなく、体の熱を下げる効果がある野菜です。