今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2019.03.20

献立

大山小麦コッペパン、牛乳、あじメンチカツ、はくさいのスープ、スイートポテトサラダ、いちごのスティックデザート


今日の地産食材

・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県)
・さつまいも(鳥取市) ・白ねぎ(鳥取市)
・ほうれん草(鳥取県中部)
・ブロッコリー(鳥取県西部)
・あじ(鳥取県西部) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

鳥取県で水揚げ量が多い魚に、あじがあります。今日は、境港で水揚げされたあじのほぐし身とミンチが入った、あじメンチカツです。あじは、うまみ成分のアミノ酸が多い魚です。あじのうまみを感じながらいただきましょう。