今日の献立
鳥取地域(第2センター) 2019.02.12

献立

ご飯、牛乳、豚肉のねぎ塩炒め、豆腐のみそ汁、さといもの煮物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・キャベツ(鳥取県中部) ・さといも(鳥取市)
・小松菜(鳥取県中部) ・えのきたけ(鳥取市)
・エリンギ(鳥取県東部) ・豚肉(鳥取県)
・煮干し(鳥取県) ・豆腐(鳥取県)
・油揚げ(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

鳥取市河内では、学校給食用にさといもを計画栽培しています。10月~12月にかけて収穫されたさといもは、冷凍加工して、1年間を通して学校給食に使います。特有のぬめりは、免疫力を高め、胃や腸を守り、肝臓の働きを強めてくれます。