今日の献立
鹿野地域 2019.01.11

献立

ご飯、牛乳、沖ぎすのフライ、なめこのみそ汁、ながいもとわかめの酢の物


今日の地産食材

【鹿野町産食材】
・米 ・人参 ・白ねぎ ・大根 ・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・長芋 ・なめこ ・沖ぎす
・煮干し ・わかめ ・豆腐 ・しょうゆ

メッセージ

沖ぎすは今が旬の魚です。「きす」とはまったく別の魚で、姿が似ていることから名付けられたそうです。干物にされることが多いですが、身は白身でくせがなく、おいしい魚です。今日は、鳥取港で水揚げされた沖ぎすをフライにしました。