今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2018.05.24

献立

ご飯、牛乳、若鶏肉の香味ソースかけ、豆腐とにらの中華スープ、キャベツのツナ炒め


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・一味(鳥取市) ・もやし(鳥取市)
・生姜(鳥取市) ・若鶏肉(鳥取県)
・豆腐(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

にらの香りは、たまねぎやにんにくと同じ香り成分のアリシンによるものです。アリシンはビタミンB1の吸収率を高めて、糖質から効率よくエネルギーを作り出すのを助けます。そのため、疲労回復や食欲増進に効果があると言われています。