今日の献立
鹿野地域 2018.03.01

献立

ご飯、牛乳、豚肉のマーマレード焼き、さばとじゃがいものみそ汁、金時豆の含め煮


今日の地産食材

【鹿野町産食材】
・米 ・白ねぎ ・にんにく ・生姜
・みそ
【鳥取県産食材】
・牛乳 ・人参 ・じゃがいも ・大根
・えのきたけ ・豚肉 ・さば ・卵
・しょうゆ

メッセージ

金時豆はいんげんまめの代表的な品種です。粒の形がきれいで食味もよいので、煮豆に最も適した豆といわれています。また、金時豆は食物繊維の宝庫で、なんと大豆の1.7倍も多く入っています。