今日の献立
鳥取地域(第1センター) 2017.12.12

献立

ご飯、牛乳、たらのフライ、さつまいものみそ汁、うの花の炒り煮


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・さつまいも(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市)
・白ねぎ(鳥取市) ・大根(鳥取市)
・若鶏肉(鳥取県) ・たら(鳥取市)
・煮干し(鳥取県) ・しょうゆ(鳥取県)
・おから(鳥取県) ・みそ(鳥取県)

メッセージ

たらは脂肪が少なく、柔らかい白身魚です。身が雪のように白いことから漢字では魚偏に雪で「鱈」と書きますが、大きな口を開けることから「大口魚」とも呼ばれています。今日は、鳥取港で水揚げされたたらをフライにしました。たらフライは、学校給食でも人気のある献立です。