今日の献立
鳥取地域(湖東センター) 2017.06.26

献立

ご飯、牛乳、はまちの照り焼き、もずくのみそ汁、牛肉となすの炒め物


今日の地産食材

・米(鳥取市) ・牛乳(鳥取県)
・玉ねぎ(鳥取市) ・ねぎ(鳥取市)
・生姜(鳥取市) ・しめじ(鳥取県東部)
・牛肉(鳥取県) 
・はまちの照り焼き(はまち:鳥取県)
・煮干し(鳥取県) ・みそ(鳥取県)
・しょうゆ(鳥取県)

メッセージ

なすは、夏野菜の一つで、夏野菜は全般にからだを冷やす効果があります。なかでもなすの効果は大きく、暑さに負けそうなときや、からだのほてりやのぼせが強いときに食べると効果があります。今日は、なすと相性のよい牛肉と一緒に炒めました。