ご飯、牛乳、あごのねぎだれかけ、かぼちゃのみそ汁、きゅうりとささみの甘酢和え
【青谷町産食材】 ・玉ねぎ ・みそ 【鳥取県産食材】 ・星空舞 ・牛乳 ・ねぎ ・きゅうり ・かぼちゃ ・小松菜 ・もやし ・とびうお ・油揚げ
とびうおは、山陰地方では、「あご」と呼ばれ、竹輪などの原材料として親しまれています。英名は、「フライング・フィッシュ」といいます。カリブ海の国、バルバドスは、「とびうおの国」と呼ばれ、とびうおのフライが国民食といわれるほど人気だそうです。
