大山小麦コッペパン、牛乳、ミートボール、ポトフ、ブロッコリーのサラダ
・小麦(鳥取県) ・牛乳(鳥取県) ・エリンギ(鳥取県東部) ・しょうゆ(鳥取県)
フランス語で「火にかけた鍋」という意味をもつポトフですが、日本では煮込み料理として親しまれています。今日はじゃがいもやエリンギなど、ビタミンを豊富に含む食材を煮込みました。野菜のうま味を味わいましょう。
