ご飯、牛乳、いわしフライ、じゃがいものそぼろ煮、きゅうりののり酢和え
【青谷町産食材】 ・米 【鳥取県産食材】 ・牛乳 ・玉ねぎ ・じゃがいも ・キャベツ ・きゅうり ・鶏ひき肉 ・いわし ・こんにゃく
きゅうりを切ると、切り口から白い液がにじみ出ることがあります。これはきゅうりの苦味である「あく」の元です。あくは、へたと実の切り口をこすり合わせることで抑えられると言われています。苦味が気になるときは、ぜひ試してみてください。
